fırında balık nasıl yapılır ne demek?

Fırında Balık Yapımı

Fırında balık, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım fırında balık yapımı:

1. Balık Seçimi ve Hazırlığı:

• Öncelikle, fırında pişirmeye uygun bir balık seçin. Örneğin:
  • Çipura
  • Levrek
  • Somon
  • Palamut
• Balığı güzelce temizleyin, pullarını ayıklayın ve iç organlarını çıkarın.
• İsteğe bağlı olarak balığın derisine çizikler atabilirsiniz. Bu, baharatların daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

2. Marinasyon (İsteğe Bağlı):

• Balığı marine etmek, lezzetini artırır.
• Marinasyon için kullanılabilecek malzemeler:
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Biberiye
• Balığı marine sosunda en az 30 dakika bekletin.

3. Sebzeler (İsteğe Bağlı):

• Balıkla birlikte fırına sebze de ekleyebilirsiniz.
• Uygun sebzeler:
  • Patates
  • Soğan
  • Biber
  • Domates
  • Havuç
• Sebzeleri dilimleyin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ile tatlandırın.

4. Pişirme:

• Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
• Balığı ve sebzeleri tepsiye yerleştirin.
• Balığın büyüklüğüne göre yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Balığın iç sıcaklığı 63°C'ye ulaşmalıdır.
• Balığın kurumaması için ara sıra üzerine zeytinyağı sürebilirsiniz.

5. Servis:

• Fırında balığı sıcak olarak servis yapın.
• Yanında limon dilimleri ve taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!